Somos una empresa caleña con ancestros italianos fanáticos de la buena mesa.  Dedicados al trato cuidadoso y delicado de los alimentos.

 

Nuestras raices provienen del sur de Italia, de una comuna llamada Paula. Un bello y pequeño puerto a orillas del Mar Tirreno situado en la provincia de Cosenza, en la región de Calabria. De ahí el nombre de nuestra empresa.   .

 

Apasionados por el uso de las brasas y los alimentos asados a la parrilla. Y ese trato y pasión lo hemos querido trasladar al buen uso de herramientas artesanales hechas a mano que generen sensaciones y que, asociados a las carnes y las brasas, transforman los alimentos en nuevas experiencias.